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 おせち料理が映える飾り葉「かいしき」 by WEBマーケティング部 「かいしき」とは、和食で料理を器に盛りつける際に使う木の葉や紙のことをいいます。 身近なものでは、お正月の鏡餅に添える「ユズリハ」、柏餅を包む「柏の葉」、魚料理の下に敷く 料理に使えるハーブ27選 1ミント ミントはハーブの中では最も知っている人が多いハーブではないでしょうか。最近は八百屋さんやスーパーでもミントを販売しているお店も多くみかけます。 ミントの利用法はお茶の他、最近はモヒートなども人気があります。棒が一本あったとさ〜♫ 葉っぱかな♪ 葉っぱ じゃないよ♫ the art of plate 〜美しい器とお料理の探究〜 シリコン製すり込み型 飾りdeco型 plume 葉 葉脈 細長はっぱ ggcm（10取)pavoniパボーニ社製 和食料理の飾りに使う葉の総称と種類 １ ２mama 料理 葉っぱ 飾り